توضع الخطط الدراسية من قبل مجلس المركز ثم ترسل إلى وزارة السياحة لتطبيقها واعتمادها ويراعى في وضعها مايلي :
يجب أن يراعى في الخطط الدراسية النسب الآتية:
تدرس جميع المواد باللغة العربية، باستثناء اللغات الأجنبية وبعض المواد الاختصاصية.