الدورة الشاملة في إعداد طاهي ( شرقي – غربي – حلويات - بحريات )
- القسم الفندقي
تشمل تنفيذ 65 طبق (السلطات بأنواعها – مقبلات ساخنة وباردة – أطباق رئيسية شرقية وغربية – معجنات متنوعة – حلويات متنوعة بالإضافة إلى تنسيق طاولات الولائم وخدمة الضيوف وإيتيكيت تقديم الطعام - صناعة المخللات ).
