• القسم الفندقي

دورة متكاملة تشمل صناعة الشوكولا من الصفر حتى التعبئة والتغليف مروراً بكافة المراحل التصنيعية.

تصنيع الشوكولا الخام الميلك - الدارك - الوايت والشوكولا السائلة.

طريقة صنع نسله الشوكولا والتعامل مع قوالب الشوكولا وتلوينها.

تصنيع الشوكولا بنكهات مختلفة وكافة أنواع الحشوات.

مرحلة التغليف بورق اللف الغذائي و بناء العلامة التجارية و التسويق للمنتج الجديد.

تطبيق عملي على كافة تفاصيل الكورس 100%.